Поддержать команду Зеркала
Беларусы на войне
  1. Беларусов попросили назвать достижения и провалы нашей страны за последние пять и 30 лет. Итоги исследования поразили даже социологов
  2. Возможно, вы не знали, но из-за оплаты товаров через кассы самообслуживания можно заработать «административку». Есть наглядный пример
  3. На интервью с Тихановской пришли липовые российские журналисты. Обман раскрыли в самый последний момент
  4. «Будешь сидеть, и будут тебе кол в задницу вгонять — тогда-то ты и попомнишь». Кто привел Лукашенко к власти и как сложилась их жизнь
  5. Силовики задержали сотрудницу Минздрава
  6. Почему заявления Тихановского многих возмущают? Мнение
  7. Общался с Лукашенко и был «главным госпоэтом», но выбрал оппозицию и эмиграцию. Сегодня ему 79 — рассказываем, что изменило его жизнь
  8. Воскресенский рассказал, как комиссия голосовала по вопросу освобождения Тихановского
  9. Юг зальет, на севере намечается нечто еще более интересное. На Беларусь движется мощный циклон — объявлен оранжевый уровень опасности
  10. «Самые грузные сотрудники расположились на канализационных люках». Как охраняли райцентр во время приезда Лукашенко
  11. Заканчивается срок давности по «народной» статье за участие в протестах 2020-го. Спросили у юристки, можно ли больше не бояться силовиков
  12. «Какой-то ребенок, трус, рассылал через телеграм-канал — давайте по воскресеньям выходить». Тихановский — о протестах 2020 года
  13. Сколько денег прошло через клуб, который продвигает Карпенков
  14. Минск залило дождем и засыпало градом. В городе — пробки, трамваи стоят, некоторые улицы затопило
  15. В отношении лидера группы «Палац» Олега Хоменко завели уголовное дело
  16. К осени Россия сможет регулярно использовать более 1000 дронов в одном ударном пакете — ISW
  17. Вице-премьер отправилась к абитуриентам с сумочкой за 1461 рубль. Рассказываем
Чытаць па-беларуску


Число случаев «тефлонового» гриппа в США за 2023 год стало рекордным с начала XXI века — им заболели 267 человек, сообщили изданию Washington Post (WP) в Американских центрах отравлений (America's Poison Centers). RTVI.US рассказывает, что это за состояние, как его избежать и кто рискует «заразиться» из-за токсичных паров от сковородки.

Изображение носит иллюстративный характер. Фото: Pixabay.com
Изображение носит иллюстративный характер. Фото: pixabay.com

Токсикологи назвали симптомами «тефлонового» гриппа повышение температуры, озноб и головную боль. Люди нередко принимают их за обычный грипп, но по сути заболевание является отравлением токсичными парами от сковороды с тефлоновым покрытием.

«Если у вас температура и боль в теле, то вы вряд ли подумаете, что что-то не то вдохнули», — отметила Марианна Амиршахи из Национального столичного центра отравлений в Вашингтоне.

Она добавила, что статистика случаев из-за этого может быть неполной.

Особо опасен?

«Вирусом» гриппа являются пары полимера политетрафторэтилена (PTFE), который продают под торговой маркой Teflon. Его используют в качестве антипригарного покрытия в сковородах и другой кухонной утвари. Полимер относится к так называемым вечным химикатам — они годами не разлагаются в природе. В этом году власти США начали бороться с такими химикатами в водопроводной воде.

Канадский профессор Зак Хадсон назвал такие пары «сложным коктейлем окисленных и фторосодержащих веществ», но выделяются они только при одном условии — чрезмерном нагреве.

Эксперты отметили, что опасность грозит тем, кто оставляет сковородки с антипригарным покрытием на огне пустыми и без присмотра. В одном описанном случае из Японии мужчина заснул с такой сковородкой на плите, а проснулся в заполненной белым дымом кухне. Вскоре у него поднялась температура и появился кашель. От «сковородочного» гриппа он лечился несколько дней, что типично для этой болезни.

Основной совет в этой связи — всегда ставить сковородки на плиту с чем-то внутри (едой, растительным или сливочным маслом), а также не использовать противни с тефлоном в печах, разогретых до температур выше 260°C. Если дым от тефлона уже пошел, необходимо как можно скорее проветрить помещение и не вдыхать пары.

Есть можно

Попадание кусочков покрытия в пищу при этом не столь опасно, считает профессор Стокгольмского университета Иэн Казинс.

«Он просто пройдет через ваш организм», — отметил он.

При этом эксперты все равно советуют лишний раз не повреждать покрытие и использовать в обращении с такими сковородками деревянные, силиконовые или нейлоновые приборы. Если покрытие сковороды износилось, лучше ее заменить.

Представители американской компании Chemours, которой принадлежит товарный знак Teflon, отказались от комментариев о рекордном числе случаев болезни и подчеркнули, что исследования подтверждают безопасность покрытия.

На сайте бренда рекомендуется избегать чрезмерного нагрева. То же самое заявили в американском правительственном Управлении по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA).

Наиболее опасен тефлон в газообразном состоянии для птиц, отмечает WP. Они крайне чувствительны к токсичным парам, из-за чего в свое время канареек использовали для проверки безопасности угольных шахт. Teflon на своем сайте рекомендует уносить клетки из кухни, пока готовка не закончится. После этого с домашними птицами разрешается разделить «радость приема пищи».

Шесть экспертов, опрошенных изданием, при этом признались, что избегают тефлона. Альтернативами ему могут служить чугун, нержавеющая сталь или керамика.