Поддержать команду Зеркала
Беларусы на войне
  1. «Стараются задержать всех, кто засветился». Силовики получили приказ активнее задерживать участников протестов 2020-го — BELPOL
  2. «Человеку хочется прикоснуться к миру люкса». Как одевается личный врач Лукашенко
  3. Общался с Лукашенко и был «главным госпоэтом», но выбрал оппозицию и эмиграцию. Сегодня ему 79 — рассказываем, что изменило его жизнь
  4. По указанию «сверху»: для чего Кремль позволяет и как использует агрессивные высказывания Дмитрия Медведева в адрес мировых лидеров
  5. «Вясна»: Силовики активно задерживают беларусов, попавших в кадры документального фильма о протестах
  6. Юг зальет, на севере намечается нечто еще более интересное. На Беларусь движется мощный циклон — объявлен оранжевый уровень опасности
  7. На интервью с Тихановской пришли липовые российские журналисты. Обман раскрыли в самый последний момент
  8. Силовики задержали сотрудницу Минздрава
  9. Заканчивается срок давности по «народной» статье за участие в протестах 2020-го. Спросили у юристки, можно ли больше не бояться силовиков
  10. Воскресенский рассказал, как комиссия голосовала по вопросу освобождения Тихановского
  11. «Самые грузные сотрудники расположились на канализационных люках». Как охраняли райцентр во время приезда Лукашенко
  12. В отношении лидера группы «Палац» Олега Хоменко завели уголовное дело
  13. Еще у одного политзаключенного, похоже, «отжали» недвижимость. Нашлись желающие купить — они устроили «драку»
  14. Почему заявления Тихановского многих возмущают? Мнение
  15. «Зеркало» отмечает четвертый день рождения — и это печальная новость. Вот почему
  16. Скандал в Минском колледже искусств: бывший студент обвинил преподавателя в сексуализированном насилии. Тот все отрицает


Ученые из Университета Южной Флориды обнаружили, что нездоровое питание с избыточным содержанием омега-6 мешает иммунной системе бороться с мутациями, приводящими к раку толстого кишечника. Исследование опубликовано в журнале Британского общества гастроэнтерологии Gut, пишет «Холод».

Изображение носит иллюстративный характер. Фото: Pixabay.com
Изображение носит иллюстративный характер. Фото: pixabay.com

«Хорошо известно, что у пациентов с нездоровым питанием усиливается воспаление в организме», — сообщил профессор Тимоти Йетман, возглавляющий исследование. Хроническое воспаление подавляет иммунную систему, из-за чего организму сложнее самостоятельно бороться с опухолью, объяснил ученый.

Нездоровым питанием эксперты называют рацион, богатый жирными кислотами омега-6, которые содержатся в фастфуде и ультрапереработанных продуктах. Избыток омега-6 вызывает хроническое воспаление. В здоровом кишечнике постоянные мутации быстро подавляются иммунной системой с помощью омега-3. По мнению Йетмана, в воспаленном кишечнике мутациям проще превратиться в раковую опухоль.

Соавтор исследования Ганеш Халаде объяснил, что организм человека способен бороться с воспалениями сам с помощью биоактивных липидных соединений, которые он получает из полезных жиров, например из авокадо.

Исследователи изучили 162 опухоли, которые были заморожены в течение получаса после удаления. Они обнаружили в образцах избыток веществ, которые способствуют хроническому воспалению в кишечнике, и нехватку соединений, которые его заживляют.

Профессор медицины Билл Харрис, не принимавший участия в исследовании, рассказал CNN, что причиной рака является не избыток омега-6 из ультрапереработанных продуктов, а недостаток омега-3. По его словам, жители США потребляют мало жирной рыбы, такой как сельдь, скумбрия и лосось.

Авторы исследования полагают, что их выводы помогут развитию медицины разрешения воспалений. Это направление изучает, как организм может бороться с воспалениями естественным образом. Помочь в этом могут продукты, богатые жирными кислотами омега-3, здоровый сон и физические упражнения.

Здоровой необработанной пищей ученые считают мясо крабов, лосось, шпинат, брюссельскую капусту, морские водоросли и мясо животных, выращенных на травяных и пастбищных кормах. Примеры ультрапереработанных продуктов: мороженое, сосиски, чипсы, сухие завтраки, пончики, газированные напитки, супы быстрого приготовления, хлеб из супермаркетов и некоторые виды алкоголя.

В исследовании 2022 года врачи из США, Канады и Бразилии также связали употребление большого количества ультрапереработанных продуктов с повышенным риском развития колоректального рака.

По информации Национального центра биотехнологической информации США, рацион жителей США и Великобритании на 57−58% состоит из ультрапереработанных продуктов.

Ранее в этом году британские ученые сообщили об успешных испытаниях лекарства от колоректального рака, которое подавляет синтез белка, препятствующего борьбе иммунной системы с опухолью.

Университет Сан-Паулу предлагает разделять продукты питания на четыре категории: необработанные (мясо, яйца, молоко, фрукты, овощи), переработанные ингредиенты (растительное и сливочное масло, соль, сахар, мед), переработанные (ветчина, сыр, хлеб, бекон, соленые орехи) и ультрапереработанные (покупная готовая еда, чипсы, пирожные, хлопья).